カテゴリー別アーカイブ: 富山湾岩瀬の魚を買う

黒崎鮮魚店さんは黒崎屋に

黒崎鮮魚店さんは移転されました。名前も黒崎屋、今はグランドオープンではないようですが、主力の御魚部門はいつも通り営業されています。後に、野菜とお肉部門が超セレクトショップなるようで、楽しみです。移転場所は旧店舗よりくる場合八号線を潜って右側。富山から来る場合道路標識の「寺島」が目印になります。店舗の向かい側に駐車場、向かって右側の半分は黒崎屋さん用に駐車場があります。今後ますます発展が期待される黒崎屋さんです。

黒崎鮮魚店さんの岩瀬港柳ハチメ

黒崎鮮魚店さんの入居されているサンフレッシュ大井さんは2月初旬まで休業と書いてありますが、黒崎鮮魚店さんは営業されてます。主に午前中業務店さま向けが主体だそうです。ただし、アジやサバ活魚もあるということで、本日訪問、柳ハチメを購入しました。因みに、お刺身を作ってもらいたい場合、電話で注文するといいそうです。さて購入したまるのお魚は、大きいので、1匹は炭でじっくり焼きまいした。炭だと中までちょうどいい具合に火が通り美味しくなりました。またもう1匹はお刺身です。この時期の柳ハチメとても脂がのっており、包丁にまとわりつくようでした。美味しくいただきます。