本ズワイガニ

11月6日に解禁した富山湾の本ズワイガニ、岩瀬の市場にも並び始めました。雄は3月20日まで、雌は1月10日まで市場に並びます。秋終盤、冬を思わせる味覚の開始です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です