鰤 なぶら 親子握り寿司

富山湾で鰤のナブラが見られるそうです。豊饒な富山湾にはお魚が豊富です。その魚を食べて、海面迄追い上げ、海面を騒がせる現象のことをナブラと言います。それほど鰤が富山湾に入ってます。そんな時期に鰤を食べるのは順当です。また、ブリの子供フクラギも脂がのってます。ブリとフクラギの親子握り寿司にしました。富山湾に感謝です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です