ハチメ

柳ハチメです。メバルの仲間は大体ハチメと呼んでます。沖にいるハチメは柳ハチメです。とても美味しいお魚で様々な食べ方で親しまれています。今回は炭焼き、中までふっくらと火が通りとても美味しくなりました。身に脂ものり、内臓にも脂がびっしり入ってました。

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