鯵と白ワイン

鯵と白ワインがよく合います。鯵の握り寿しには葱と生姜、そして白ワインとの相性抜群です。白ワインはチリのものソーヴィニヨンブランとシャルドネのミックスです。鯵も美味しい時期で岩瀬産です。たまにはワインとのコラボでした。