この時期の真鯛は桜鯛と呼ばれ美味しいと言われています。最近豊漁が何回かあった真鯛です。お刺身と握りです。やっぱり美味しかったです。
サス（カジキマグロ）の昆布締め、富山県人熱愛グルメです。軽く昆布で締めたお刺身と、生の握りです。なぜか落ち着く旨さです。
ノドグロを塩焼きしました。ちょっと焦げましたが、脂がのっておいしいです。骨と頭はお湯をかけて醤油をたらして汁物としました。美味しいです。
