ち鯛

ち鯛です。真鯛とは少し違いますが、たまに市場に並びます。よく尾頭付きの塩焼きで、めでたい飾りとしても使われます。今回は、塩をして酢で締めました。上品で美味しい握りになりました。たまに食べたです。

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